Das Restaurant L’Opale befindet sich im Kunstzentrum der Stiftung Opale und bietet eine kreative Küche, die die regionalen Produkte des Wallis zur Geltung bringt.

Das Ambiente des L’Opale wird durch die australische Landschaft inspiriert und eignet sich hervorragend für Mittag-und Abendessen, Zwischenmahlzeiten, Besprechungen oder einfach, um sich in einem originellen und gemütlichen Rahmen zu treffen.

An schönen Tagen bietet die Sonnenterrasse eine unvergessliche Aussicht auf das herrliche Walliser Panorama.

Die Weinkarte, eine Hymne an die Walliser Rebsorten, bietet eine einzigartige Auswahl an biologischen Weinen der Gemeinde Lens sowie von Keltereien, die von Frauen betrieben werden.