Das Restaurant L’Opale befindet sich im Kunstzentrum der Fondation Opale mit Blick auf den Lac du Louché und bietet eine schlichte, kreative Küche, die die regionalen Produkte des Wallis zur Geltung bringt.

Das Ambiente des L’Opale wird durch die australische Landschaft inspiriert und eignet sich hervorragend zu Mittag-und Abendessen, Zwischenmahlzeiten, Besprechungen oder einfach, um sich in einem originellen und gemütlichen Rahmen zu treffen.

An schönen Tagen bietet seine Sonnenterrasse eine unvergessliche Aussicht auf das herrliche Walliser Panorama.

Die Weinkarte, eine Hymne an die Walliser Rebsorten, bietet eine einzigartige Auswahl an biologischen Weinen der Gemeinde Lens oder auch von Keltereien, die von Frauen betrieben werden.